2026年3月，2026正新鸡排AI店型全球发布会暨加盟商大会在上海集团总部隆重召开。正新鸡排重磅发布了搭载AI智能管理系统的全新店型，标志着这个拥有30年沉淀的国民品牌正式迈入“AI+餐饮”的深度融合新时代。

　　此次共推出四种全新店型，覆盖从12.99万元到16.59万元的打包价交付区间，以极高的性价比降低了创业者的升级门槛。全新AI店型在运营逻辑上实现了根本性变革：搭载集团自主研发的AI智能管理系统，整合“龙虾-OpenClaw”技术，打造出餐饮行业少见的“自适应运营未来门店”。

　　通过这套数字化智慧中枢，总部可远程监控门店设备和运营状态，实现故障与异常的实时预警。门店内多数设备均已实现远程遥控，加盟商仅需通过平板等控制中枢，即可轻松掌控门店运营，真正实现 “人在外，店在控”的轻量化管理模式。过去需要3名员工轮转的门店，如今在AI系统的协同下可精简至2人，大幅降低运营压力。

　　AI系统的介入让门店管理从“人治”走向“智治”。订货系统可根据销售数据精准预测需求，避免库存积压;运营系统自动优化排班与任务分配;店内能耗在AI智控下实现按需调节。这套系统更对各项操作合规性进行全程追踪，从源头杜绝食品安全问题。选择AI新店型，就是选择更智能、更高效、更省心的未来经营模式。